Die mächtige weißblühende Kastanie, Aesculus hippocastanum, oder Roßkastanie, ist in Bayern ein beliebter Biergartenbaum. Unter dem Dach ihrer großen, gefingerten Blätter, im angenehmen sommerlichen Schatten lässt sich das kühle, frische Bier besonders gut genießen. Für den Hausgarten ist sie viel zu groß, wird diese Art doch bis zu 20 m hoch und 18 m breit. Die kleine Verwandte dagegen, Aesculus carnea „Briotii“, oder Rotblühende Roßkastanie, überrascht mit zahlreichen leuchtendroten Blütenkerzen und ist in größeren Gärten oder Parkanlagen ein prächtiger Schattenspender. Mit Kastanien im Herbst ist sie eher geizig, von der Miniermotte, die die Blätter der großen weißblühenden Schwester frühzeitig braun werden lässt, wird sie allerdings kaum befallen.

Zierlauch oder Allium, kesse Zwiebelpflanze, bereichert mit violetten Blütenbällen jede naturnahe aber auch prächtige Staudenpflanzung. Auch im bäuerlichen Beet mit Pfingstrosen ist der Kugellauch eine wunderbare Strukturpflanze. Eine geeignete Sorte, auch für naturnahe Beete ist A. sphaerocephalon, mit kompakten, spitz auslaufenden Blütenkugeln. Allium „Globemaster“ wird 80 cm hoch und zeichnet sich durch riesige Blütenbälle mit einem Durchmesser von bis zu 25cm aus! Der absolute Star ist allerdings Allium giganteum mit einer Höhe von bis zu 170cm.

Vergissmeinnicht oder Myosotis, symbolträchtige Zweijährige, spiegeln mit ihren himmelblauen Blütenteppichen den Frühlingshimmel wider. Im Beet übernehmen sie die Rolle der schmückenden Begleiter von Zwiebelpflanzen und fassen Ränder in blauen Wolken ein. Manche Sorten blühen auch in rosa und weiß. Myosotis samen sich leicht aus.